• Viennese Courtyard Landscape

• ▶维亚纳式庭院景观

• 在原有的生产空间和居住空间的基础上，heri& salli建筑工作室对维也纳的Essig Brauerei酿醋厂进行了扩建。阶梯式的景观有着不同的功能，供来访者使用的休息区和集会地点也包含在其中。设计优先考虑将既有的生产氛围保留下来，同时使企业的社会性和可持续性理念更加形象化。

酿醋厂全景

阶梯式的庭院景观

阶梯式的庭院景观

• 醋桶放置在屋顶平台，啤酒则放置在特殊的木桶里进行发酵。院落中的其它各层分布着家禽养殖场、雨水收集处、草药种植区、蜂蜜工厂、果蔬园以及简单的休闲区域，共同形成一个宁静而丰富的复合型生产场地。

不同的功能分布在庭院各层

庭院中种植着草药和蔬菜

• 新增的体量为既有建筑赋予了更多空间和感官上的价值。设计的最终目的是通过形态构造上的干预，将酿造厂打造为一处自给自足的劳动及社会系统，同时便于对现有结构进行增加或删减，使建筑为产品开发提供支持。

工厂一角

设计草图

• Noble Sour Store

• ▶店铺设计

• heri& salli建筑工作室还为酿醋厂设计了全新的展示和售卖空间，旨在对实体产品进行充分的展示。占据整个空间的置物架是本次设计的出发点。该框架不仅仅是一个二维的展示平台，同时还是一个包含了工作台、衣柜、收银台和资料展示柜的立体结构。新增的体量使空间变得更加统一和完整。

置物架是本次设计的出发点

• 置物架的可折叠性使空间具有了扩大的可能。脱离材料本身来讲，该设计是在一个坐标系中，对场所和空间关系进行的探索。在这一语境中，框架代表了空间与可能性的共存，成为一个包含了多种空间表现的结构。工作台是空间中的一个出彩之处，与室内的产品形成视觉等各种层面上的关联。

店铺空间概览

置物架整合了陈列柜、衣柜、收银台等功能

置物架细部

设计草图

平面图

剖面图

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